Abenavoli

A B E N A V O L I
BOMBINO BIANCO

Prodotto nelle nostre migliori annate
Vitigno: Bombino Bianco I.G.P.
Zona di coltivazione: Agro di Barletta
Vendemmia: Manuale in piccole cassette prima settimana di Settembre
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura e lunga macerazione sulle bucce. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoio di acciaio inox.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumo: Al naso è netto e pulito, con un insieme di profumi che richiama il fiore di campo con una equilibrata acidità.
Sapore: In bocca è di ottimo equilibrio, con un sorso caldo leggermente aspro.
Abbinamenti: Ottimo con antipasti a base di crostacei, è da provare anche con pesci di mare cotti al forno. Speciale con un buon primo sale.
Temperatura di servizio: 6/8° C.
Gradazione alcolica: 12,00% Vol